Carni & Affini - Altropiatto
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Riso, Pasta & Co.
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Agnolotti ripieni di ricotta, parmigiano e pecorino romano con salsa di broccolo giallo aromatizzata al curry
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Fusilloni, bufala e caviale su frullato di piselli
Cialda di riso con purea di fave e verdurine
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Panna cotta al peperone giallo con coulis alle fragole
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Carciofi e agnello in costoletta e polpetta
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Vellutata di finocchi con crostino gamberi, zucchine e porro
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Mono tatin di ananas con crema di cocco
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Carciofi con agnello in costoletta e polpetta
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